Tüm Kategorileri Göster (Konser, Tiyatro, Sergi, Kurs, Eğitim, Kamp, Yarışma, Konferans, Seminer, Gezi, Fuar, Festival, İmza Günü, Panel, Webiner ve daha birçoğu
zEtkinlik.com Yeni Etkinlik Rehberiniz
zEtkinlik.com a Giriş Yap
zEtkinlik.com Etkinlik Havuzundaki Binlerce Etkinliğe Etkinlik Gezginimiz ile Arama Yaparak Ulaşabilirsiniz.
KONSERSAHNE SANATLARIEĞİTİMSPORFUARGEZİSERGİYARIŞMA
Sana en yakın etkinlikeri bul -  Etkinlik Havuzumuzda sana uygun bir çok etkinlik var. Etkinlik Gezginimizi Kullanın

Etkinlik Şehrinizi Seçiniz


 

MSA- Etler 4x4 etkinliği.

MSA- Etler 4x4

  • Tarih:05 Ekim Cumartesi
  • Yer:Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)
  • Ekleyen:ZEtkinlikAbone Ol

MSA- Etler 4x4

MSA- Etler 4x4 Etkinliğini FaceBook'ta paylaş!MSA- Etler 4x4 Etkinliğini Twitter'da paylaş!MSA- Etler 4x4 Etkinliğini Google+'da paylaş!MSA- Etler 4x4 Etkinliğini Pintereset'de paylaş!MSA- Etler 4x4 Etkinliğini WhatsApp'da paylaş!MSA- Etler 4x4 Etkinliğinin Kaynak Web Sayfasını Aç!

MSA- Etler 4x4 etkinliği.

05 Ekim 2019/Cumartesi 10:00 45 gün kaldı!

Ücretler
-: 1850 TL

Dana ve kuzu eti hakkında bilgi sahibi olacağınız “Etler 4x4”te, önce et satın almayı, ardından hazırlık aşamasından saklama yöntemlerine, sunum tekniklerinden hangi etin hangi tariflerde nasıl kullanılabileceğine dair birçok detayı öğreneceksiniz."4 gün.

20 saat. Bu mutfağın eti de kemiği de artık sizin. Dana ve kuzu eti hakkında bilgi sahibi olacağınız “Etler 4x4”te, önce et satın almayı, ardından hazırlık aşamasından saklama yöntemlerine, sunum tekniklerinden hangi etin hangi tariflerde nasıl kullanılabileceğine dair birçok detayı öğreneceksiniz. Slice ve kıyma makinelerini bizzat kullanacağınız bu eğitimde, ağır ateşte pişirme, ızgara tava, dry aging, sous vide ve tütsüleme gibi hem geleneksel hem de yenilikçi pişirme tekniklerini de deneyimleyeceksiniz. Yani adından da anlayacağınız gibi, bu 4x4 programda hem kasap hem de şef olacaksınız. “Et yoksa ben de yokum” diyecek kadar iddialı etseverleri bekliyoruz."5-26 Ekim Cumartesi, 10.00-15.001. Gün:Kahverengi kemik suyuBeyaz kemik suyuDry aging tekniğiyle dana pirzola hazırlığıBonfile temizlenmesi (Demo)Kremalı mantar soslu ızgara dana bonfileİnce dilimleme tekniğiyle temizlenmiş bonfile ile dana carpaccio, roka ve parmesanSteak tartare; trüf yağlı, maydanozlu, parmesanlı patates kızartması ile (Demo)5 Ekim Cumartesi, 10.00-15.002. GünBütün kemikli kuzu sırtının temizlenmesi ve porsiyonlanmasıSous vide tekniğiyle kuzu karski, demiglace sos, baharatlı taze patatesTütsüleme tekniğiyle tane hardal marineli kuzu pirzola; sote mevsim sebzeleri ileYahni tekniğiyle sebzeli ve kırmızı şaraplı danaBun ekmeğinde ızgara tavada kuzu küşleme; köz biber sos, kırmızı soğan ve chili biber turşusu12 Ekim Cumartesi, 10.00-15.303. GünDana ve kuzunun farklı kısımlarından değişik yağ oranları ile kıyma çekilmesi (Demo)Izgara tavada kasap köfteFırında mozzarella ve taze fesleğen dolgulu köfte rulo; domates sos ileGeleneksel bolonez sos; Bolonez soslu linguniChili con carne; Burrito, avokado püresi ve domates salsa19 Ekim Cumartesi, 10.00-15.004. GünDry aging tekniğiyle dana pirzola, gravy sosFırında ağır ateşte pişirilmiş bütün dana kaburga (Demo)Sebzeli dana dil haşlama, turşu ve jus sos (Demo)Deep fry tekniğiyle yaprak ciğer; sumaklı maydanozlu kırmızı soğan salatası, acı yağ ileDana yanak risotto26 Ekim Cumartesi, 10.00-15.00Eğitim 14 kişiliktir.Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.Derslerin telafisi yoktur. Yerinize bir başkası katılamaz.Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.

Bu Etkinlik İçin Bir Yorum Girin

MSA- Etler 4x4 Etkinliğini FaceBook'ta paylaş!MSA- Etler 4x4 Etkinliğini Twitter'da paylaş!MSA- Etler 4x4 Etkinliğini Google+'da paylaş!MSA- Etler 4x4 Etkinliğini Pintereset'de paylaş!MSA- Etler 4x4 Etkinliğini WhatsApp'da paylaş!MSA- Etler 4x4 Etkinliğinin Kaynak Web Sayfasını Aç!
yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar yorumlar

İlginizi Çekebilecek Diğer Etkinlikler

Gurme Gençler ile İtalyan Lezzetleri etkinliğini gösterGurme Gençler ile İtalyan Lezzetleri
21 Ağustos
Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi

Swissotel'de P5 & Boot Camp etkinliğini gösterSwissotel'de P5 & Boot Camp
21 Ağustos
Swissotel The Bosphorus

Masterpiece Maslak Resim - Kırat etkinliğini gösterMasterpiece Maslak Resim - Kırat
21 Ağustos
Masterpiece Maslak Atölyeleri

Masterpiece Maslak Heykel -  Kaktüs Saksı etkinliğini gösterMasterpiece Maslak Heykel - Kaktüs Saksı
21 Ağustos
Masterpiece Maslak Atölyeleri

Gloria Bell etkinliğini gösterGloria Bell
21 Ağustos
UNIQ Açıkhava

Çok da Fifi Stand Up etkinliğini gösterÇok da Fifi Stand Up
21 Ağustos
UNIQ Açıkhava

Cengiz Kurtoğlu & Hakan Altun etkinliğini gösterCengiz Kurtoğlu & Hakan Altun
21 Ağustos
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Harbiye Cemil Topuzlu Açıkhava Tiyatrosu

TNK etkinliğini gösterTNK
21 Ağustos
IF Performance Hall Beşiktaş

Melike Şahin etkinliğini gösterMelike Şahin
21 Ağustos
Mask Beach

MSA - Kışa Hazırlık etkinliğini gösterMSA - Kışa Hazırlık
22 Ağustos
Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)

Masterpiece Göztepe Heykel - Blossom etkinliğini gösterMasterpiece Göztepe Heykel - Blossom
22 Ağustos
Masterpiece Göztepe

Doubles Vies / Çifte Hayatlar etkinliğini gösterDoubles Vies / Çifte Hayatlar
22 Ağustos
UNIQ Açıkhava

Rafet El Roman & Deniz Seki etkinliğini gösterRafet El Roman & Deniz Seki
22 Ağustos
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Harbiye Cemil Topuzlu Açıkhava Tiyatrosu

İzel etkinliğini gösterİzel
22 Ağustos
Mask Beach

Mehmet Erdem etkinliğini gösterMehmet Erdem
23 Ağustos
Müzik Boğaz'dan Gelir Teknesi

Mirkelam etkinliğini gösterMirkelam
23 Ağustos
IF Performance Hall Beşiktaş

Mustafa Sağır Stand-up etkinliğini gösterMustafa Sağır Stand-up
23 Ağustos
Living Room

3 Faces / Üç Hayat etkinliğini göster3 Faces / Üç Hayat
23 Ağustos
UNIQ Açıkhava

Yaşar Ne Yaşar Ne Yaşamaz etkinliğini gösterYaşar Ne Yaşar Ne Yaşamaz
23 Ağustos
Akasya Kültür Sanat

Yaşar Ne Yaşar Ne Yaşamaz etkinliğini gösterYaşar Ne Yaşar Ne Yaşamaz
23 Ağustos